餐饮企业经营管理的概念-山东塔吉宴餐饮管理有限公司

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如何组织生产?

如何分配财富。

这是企业经营管理的核心问题;

经营管理是指对企业整个生产经营活动进行规划和决策,开展生产经营各个流程的组织、控制和协调,实现其目标和任务一系列工作的总称。

渔业企业的经营管理是指在市场经济条件下,企业为实现其发展目标,对企业各种重要的经济活动进行运筹、谋划的过程!

它要解决的问题是使企业的产品和服务不断适应市场需要,增强企业的市场竞争能力,合理地选择企业从事的业务范围和目标市场,不断提高企业的经济效益,主要包括经营决策、产品开发、生产管理、市场营销、财务管理等,即包括生产活动在内的企业产、供、销等一切活动的总体;

渔业企业的全部活动大体上可以分为两大部分:一部分是在企业内部进行的,是以生产为中心,它的基本要求是充分利用企业内部的一切条件,用最经济的办法按预订计划把鱼生产出来,这种活动叫做生产活动。

渔业企业的另一部分活动涉及外部条件,与市场环境有密切的联系,它的基本要求是使企业的生产技术经营活动适应企业外部环境的变化、市场环境的变化,以此来制定企业的目标、方针和策略,这种活动叫做经营活动?

对前者的管理称为生产管理,对后者的管理称之为经营管理!

经营管理是由“经营”和“管理”两个既有区别又有联系的概念结合而成的一个具有新的内涵的完整概念!

两者都是涉及企业对生产销售给顾客或者其他机构的商品或者服务所需要的资源的管理!

本书中“生产管理”和“经营管理”这两个术语是同义词!

事实上,对经营管理的理解,主要有三种观点:第一种认为经营和管理是两个完全不同的概念,各有其独立的内涵,他们认为经营包括管理,管理是经营的一部分?

第二种认为经营是管理的前提,经营决定管理,管理依存和制约经营?

第三种认为经营等于管理,两者在应用上具有同一含义?

即在经营思想的指导下,用既定的战略、策略、方针、政策,对企业经济活动过程及企业中人力、物力、财力、信息、时间等各项资源进行有效的计划、组织、控制等活动过程的总称?

药品经营管理是指医药企业根据客观经济规律的要求,按照科学的原则和方法,对医药企业的人力、物力、财力等各要素,进行有效的计划、组织、指挥、监督和调节,以取得最佳经济效益和社会效益的管理活动。

医药企业是指专门从事药品生产流通活动和提供劳务性服务的、盈利性的、具有法人地位的经济组织。

在市场经济条件下,医药企业与其他企业一样是资源合理配置的载体?

盈利是企业生存和发展的基础和条件。

企业必须是经济组织,以示与行政事业单位(机关、学校、医院等)相区别!

医药企业作为独立的经济组织,应同时具备企业的基本条件。

①独立经营。

医药企业是一个独立的经济实体,必须能够自主地完成药品经营与服务的全过程,包括对药品的采购、销售、运输、库存等经济活动,以及对人、财、物的管理;

拥有独立经营的自主权,这是医药企业的首要条件!

②拥有一定数量的资金、设备和劳动力,并有支配和使用的自主权,这是医药企业进行经营活动的必要条件,也是实现企业独立经营的物质保证;

经营上的独立性同自主支配、使用生产资料和劳动力是互相联系的,缺一不可,都是企业经营的必要条件。

③独立核算,自负盈亏。

医药企业作为一个独立的经济实体,必须对自己的经营成果负完全责任,用自己的收入抵补支出,并从中取得合法的利润,用以发展企业、改善职工的福利和生活!

因此,企业必须独立核算,对投入和产出、费用和效益进行比较、分析,以获取较满意的经济效益;

④具有法人资格和地位?

法人是指依法成立并能独立行使法定权力和承担法律义务的社会组织!

就医药企业来说,要取得法人资格,必须按照法定的手续向国家有关管理机关注册、登记,经核准并颁发营业执照。

这样,国家便依法承认企业在经济上的独立性,保护企业的正当权力和经济利益。

同时,企业要承担经济活动的法律责任和履行义务。

物业经营管理又称物业资产管理,是指为了满足业主的目标,综合利用物业管理、设施管理、房地产资产管理、房地产组合投资管理的技术、手段和模式,以收益性物业为对象,为业主提供贯穿于物业整个寿命周期的综合性管理服务。

来源:考试大的美女编辑们物业经营管理突破了传统物业管理活动仅局限于“对房屋及配套的设备设施和相关场地进行维修、养护、管理”的局限,强调为业主提供价值管理服务,满足其物业投资收益或企业发展战略及主营业务发展目标的需求?

来源:www.wangxiao.cn物业经营管理活动既包括了保证物业正常使用的运行操作管理,也包括了将物业作为一种收益性资产所进行的酱投资决策、市场营销、租赁管理、成本控制、物业价值和经营绩效评估等经营活动。

写字楼、零售商业等收益性物业完全可以像一个一般的工商企业那样,通过物业经营管理活动为业主或投资者创造利润物业经营管理又称物业资产管理,是指为了满足业主的目标,综合利用物业管理、设施管理、房地产资产管理、房地产组合投资管理的技术、手段和模式,以收益性物业为对象,为业主提供贯穿于物业整个寿命周期的综合性管理服务。

物业经营管理突破了传统物业管理活动仅局限于“对房屋及配套的设备设施和相关场地进行维修、养护、管理”的局限,强调为业主提供价值管理服务,满足其物业投资收益或企业发展战略及主营业务发展目标的需求!

物业经营管理活动既包括了保证物业正常使用的运行操作管理,也包括了将物业作为一种收益性资产所进行的酱投资决策、市场营销、租赁管理、成本控制、物业价值和经营绩效评估等经营活动!

写字楼、零售商业等收益性物业完全可以像一个一般的工商企业那样,通过物业经营管理活动为业主或投资者创造利润和回报。

由于物业管理行业的发展已经相对比较成熟,而物业资产管理在我国尚处在萌芽阶段,所以传统物业服务企业从物业管理拓展到物业经营管理,有着得天独厚的竞争优势。

由于为业主提供了具有更高附加价值的服务,物业服务企业的这种拓展,必将为其自身发展提供更广阔的前景?

以上是我对于这个问题的解答,希望能够帮到大家?

经营与管理是两个不同的概念,它们是目的和手段的关系!

经营是指在国家法律法规允许的范围内,面对市场需要,根据企业的内外部环境和条件,合理地组织企业的产、供、销活动,以求用最少的投人取得最大的经济效益,即我们所说的利润。

管理是根据企业经营的总目标,对企业生产总过程的经济活动进行计划、组织、指挥、调节、控制、监督与协调等工作。

经营和管理是统一体,两者相互联系、相互制约、相互依存。

经营主要解决企业方向和目标等根本性问题,偏重于宏观决策!

管理主要是在经营目标已定的前提下,如何组织实现的问题,偏重于微观调控;

经验实践证明,若经营决策失误和生产管理不善,就会给生产带来严重损失,不仅没有经济效益,还可能赔本,浪费人力和物力。

一个良好的经营决策、科学的生产计划和管理,会使养殖企业由生产型转变为生产经营型,使企业的活动范围很快由生产领域扩展到流通领域,可充足利用内部条件,提高产品的产量和质量,提高生产效率,并很快把产品销售出去,实现生产过程和流通过程的统一,结果,就会获得较好的经济效益?

经营是指企业为实现其预期目标所开展的一切经济活动,它包括企业产、供、销活动的全部内容,侧重解决生产方向、目标和产供销活动等有关发展养猪的一系列根本问题;

所谓管理就是对企业的经营活动进行计划、组织、指挥和控制,解决有关计划、组织、协调等发展养猪生产过程中的一系列具体问题,两者既不同又是一个统一的整体!

近年来,随着社会主义市场经济的不断发展,人民物质文化生活水平的提高,市场对猪肉的需求量越来越大,这样,在市场的牵动下逐步发展了一大批专业户和规模化猪场,这些猪场在猪种、饲料、防疫、环境、管理等方面,都不同程度地采用了相应的科学技术,生产成绩有了明显提高,但经济效益却高低不同,其中最关键的因素就是经营管理不善造成的;

现代养猪生产要取得优质、高产、高效,不仅要提高养猪科学技术水平,更要提高养猪者经营管理能力,两者缺一不可!

经营是指在国家法律、条例所允许的范围内,面对市场的需要,根据企业内部和外部的环境条件,合理地确定企业的生产方向和经营总目标,合理组织企业的供、产、销活动,以求用最少的人、财、物消耗,取得最多的物质产出和最大的经济效益(即利润)!

管理是指根据企业经营的总目标,对企业生产总过程的经济活动进行计划、组织、指挥、调节、控制、监督和协调等工作。

经营和管理是统一体,统一在企业整个生产经营活动中,是相互联系、相互制约、相互依存的统一体的两个组成部分。

但两者又是有区别的?

经营的重点是经济效益,而管理的重点是讲求效率。

经营主要解决企业的生产方向和企业目标等根本性问题,偏重于宏观决策!

而管理主要是在经营目标已定的前提下,如何组织和以怎样的效率实现的问题,偏重于微观调控!

鸭场的经营管理是指实现一定的经营目标,按照鸭只的生物学规律和经济规律,运用经济、法律、行政及现代科学技术和管理手段,对鸭场的生产、销售、劳动报酬、经济核算等活动进行计划、组织和调控的科学,其核心是充分、有效地利用鸭场的人力、物力和财力,以达到高产和高效的目的!